Холодный бизнес: почему лед считался роскошью и кто научился на нем зарабатывать

Американец Фредерик Тюдор вряд ли знал выражение «делать деньги из воздуха», зато придумал, как получать их изо льда. Публицист Василий Легейдо рассказывает, как вроде бы общедоступный продукт, замороженная вода, перевозился на огромные расстояния и делал миллионерами тех, кто его продавал