Рыба-гид: где рыбу (и не только!) есть в Нижнем

В пучинах нижегородского общепита обнаружены: тартар из тунца с грейпфрутом, булгаковский судак, стерлядь в шампани под икорным соусом, мраморный сом, пончики (!) с маринованной форелью, лосось в соли с бататом и прочее, и прочее. Рассказываем, где и устрицу съесть, и ежа ангажировать.