Пуэрториканские слойки от Йотама Оттоленгги

Как и во всех рецептах Йотама Оттоленгги, необычное сочетание продуктов даёт удивительно гармоничный вкус. Здесь и яблоко... и помидоры... и кинза с горчицей. Казалось бы, несовместимые на первый взгляд ингредиенты, а вместе это все на удивление хорошо "работает".