Для чего огурцы перед нарезкой натирать солью - хитрость опытных поваров

Хозяйки часто прибегают к различным хитростям, чтобы добиться идеального вкуса блюд и салатов. Одной из таких уловок является натирание огурцов солью. Зачем это нужно?

Огурцы содержат много влаги, из-за...