Молоко у фермеров в Кыргызстане предлагают закупать по 35 сомов за литр
«Есть две цены: у ворот фермы и у переработчика»
Молоко у фермеров в Кыргызстане предлагают закупать по 35 сомов за литр. Об этом в эфире радио сообщил исполнительный директор молочного объединения Кыргызстана Сыймык Тайчабаров.
«Фермер может подумать, что за литр молока он сразу получит 35 сомов, но это не так. Цена может быть снижена из-за нескольких факторов. Во-первых, важны качество молока, его жирность и содержание белка — на это обращают внимание переработчики. Во-вторых, молоко доставляется до переработчика заготовителем, который отвечает за его сбор, охлаждение и сохранение качества. Нужно различать две цены: у ворот фермы и у переработчика», - отметил он.
При этом Тайчабаров отметил, что цена не окончательная.
«Иначе фермер посчитает, что дальнейшее ведение хозяйства невыгодно. Необходимо соблюдать здоровую конкуренцию среди предпринимателей. Потребитель сам выбирает, что хочет купить. И фермерам такая ситуация выгодна. Если не понравился один сборщик молока, то можно перейти к другому», - пояснил он.
Михаил Готфрид
Фото www