Вы когда-нибудь видели очередь за говядиной? Это которая для большинства россиян стала деликатесом и в центральной России сейчас её бескостные куски стоят в среднем 700-800 рублей за кило?

Вряд ли. Заметим, что в небольших городках предприниматели вообще стараются говядиной не торговать. Не берут её массово люди. Дорого.

Про говядину и телятину специалисты, уже почти не стесняясь, говорят: продукт это скорее премиальный.

При этом Россия входит в десятку крупнейших в мире производителей говядины и телятины. На экспорт Россия в 2023 году отправила 41 тысячу тонн говядины - это рекорд.

Как правило, в провинциальных населённых пунктах имеется один или два «мясных» магазинчика, куда привозят говяжью полутушу или меньше в день, да и та редко целиком за день расторговывается. Из залежалой делают фарш.

Ну, нет в мясных магазинах очередей за говядиной. И за свининой нет. Ни в лавчонках, ни в гипермаркетах. Некоторые из нас вообще в мясные отделы ходят как в музей или выбрать что-то с косточками подешевле.

Лет 5-10 назад они действительно были. Честное слово. Очереди. И за рыбой были. Сейчас нет. Приходи, выбирай что хочешь, хоть карбонад, хоть корейку, хоть шею. Никто под локоть не толкает.

А где покупатели? (иллюстрация из открытых источников)

Это мы к тому, что наши глаза говорят нам, что мяса люди в последние годы стали есть меньше. Может, мы ошибаемся? Вот и Росстат с нами не согласен.

Оказывается, в 2023 году потребление россиянами мяса и мясопродуктов обновило исторический рекорд, достигнув 98,2 кг в среднем на человека, что составляет почти 100 кг и на 4,2% больше, чем в 2022 году.

Может быть, там посчитали колбасу и пельмени? Но разве в них сейчас есть мясо? Если и было, то так давно...

Колбаса в СССР (иллюстрация из открытых источников)

Кстати, по данным Росстата потребление рыбы и рыбных продуктов увеличилось до 23 килограммов в год на одного человека (с чуть менее 22 килограммов годом ранее). Впрочем, рыба это отдельная тема.

Здесь ещё статистика по зарплатам от сервиса Headhunter подоспела.

Дворники у нас зарабатывают 32,6 тысячи рублей, уборщики — 37,3 тысячи рублей, воспитатели и няни — 40,5 тысячи рублей, учителя — 41,9 тысячи рублей.

Средняя же зарплата в России сегодня составляет 70-75 тысяч рублей. Поздравляем тех, кто их получает.

Любопытно, что в список с самыми низкими зарплатами вошли артисты с доходом в 45,6 тысячи рублей. Они зарабатывают даже меньше охранников (47,3 тысячи рублей) и кассиров (48,4 тысячи рублей). Жесть.

Из всего этого выходит, что мы стали жить богаче. Странно, правда, что рядом нет простых людей, которые могли бы о себе этого сказать, но всё равно, где-то же живут такие люди. Завидно, однако.

РОСГОД – Россия. Годы. Дни.