Диетолог рассказала, какие овощи лучше есть в августе

На август приходится пик созревания фруктов и овощей. В связи с этим диетолог Полина Журавлева подробнее рассказала, какие сезонные фрукты и овощи будут наиболее полезны в конце лета. Ее слова передает Общественная Служба Новостей.

Специалист особенно отмечает огурцы, помидоры, кабачки и кукурузу. Ведь в томатах много каротиноидов и антиоксидантов. Огурцы и кабачки – низкокалорийные, богаты водой и клетчаткой, хорошо подходят для диетического питания. Кукуруза является источником витаминов, микроэлементов и клетчатки, а также помогает улучшить желчеотток и работу печени.  

Кроме того, не стоит забывать о капусте, репе, редьке и дайконе. Они способствуют профилактике онкологии. Эксперт также порекомендовала отказаться от тепличных плодов в августе в пользу свежих сезонных овощей и фруктов.