Как продлить жизнь ягодам и фруктам: безопасные способы сохранить урожай до весны

В связи с недавней вспышкой ботулизма в России, остро встал вопрос о том, как правильно запасать урожай впрок. Традиционная консервация может оказаться не такой безопасной, как нам кажется.