Лепим черепаху из дрожжевого теста

Всем - здравствовать!

Обожаю рассматривать в интернете хитроумные способы формовки булочек и пирогов. Повторять шедевры не решаюсь, страшно почему-то.. Но эти булочки показались мне не очень сложными и... результат вы видите сами. Итак, любителям лепки потребуется свое проверенное временем дрожжевое тесто и немного терпения.

Тесто для одной булочки разделить на 4 части, каждую раскатать в жгут и разложить перед собой на столе.

Правый нижний конец перекидываем налево.

Левый средний жгут переместить вверх.

Средний из трех жгутов отправляем направо,

а затем "лишний" средний жгут перемещаем вниз.

Теперь проделываем ту же самую процедуру, начиная с левого нижнего жгута и двигаясь против часовой стрелки.

Вновь перекидываем жгуты по часовой стрелке

и скрепляем свободные концы:

Края плетенки приподнимаем вверх

и перекидываем на руку, чтобы получился небольшой купол.

Получается подобие черепашьего панциря. Присоединяем "голову"

и отправляем на расстойку на 30-40 минут.

Поднявшиеся булочки смазать яичным желтком и выпекать в духовке 20-40 минут до золотисто-коричневого цвета.

Приятных всем мгновений!