Врачи объяснили, чем опасен популярный в России "мясной клей"

В России за последние пару лет участились случаи производства продуктов с использованием микробной трансглютаминазы – "мясного клея". На консистенцию и внешний вид товара добавка влияет хорошо, однако ее действие на ...