В РФ чаще стали использовать технологию для удешевления мясных продуктов

Российские производители мясной и молочной продукции все чаще нарушают законодательство, используя запрещенную добавку — микробную трансглютаминазу, известную как «мясной клей». Об этом сообщают «Известия», ссылаясь на данные Россельхознадзора и Роспотребнадзора.