Кекс с цуккини и шоколадной крошкой

Один кабачковый кекс в блоге есть и он полностью шоколадный. Здесь тесто обычное белое и готовится оно на растительном масле. В итоге получается вкусный рыхлый кекс с влажным мякишем и приятными вкраплениями шоколада. Здесь вы можете использовать любой молодой кабачок – хоть цуккини, хоть желтый, хоть салатовый. Если кожица мягкая…