Профессор раскрыла, почему советский шоколад был лучше современного

7 июля отмечался День шоколада. Многие ещё помнят вкус советских плиток, и ностальгия по сладостям из СССР неслучайна: тот шоколад действительно был безопаснее и вкуснее современного. Почему — Life.ru рассказала профессор кафедры кондитерских, сахаристых, субтропических и пищевкусовых технологий Университета РОСБИОТЕХ Лариса Рысева.Читать далее...