Почти половина новых ресторанов в Перми предлагают гостю итальянскую кухню

40% новых пермских ресторанов открываются в итальянской концепции. При этом основной конкурент итальянской кухни — грузинская. Она такая же народная, эмоциональная и понятная огромному количеству гостей. Этот сегмент сферы общественного питания занимает долю 42%.