В Челябинске детей накормили спредом вместо масла

Фальсифицированное масло со Ставрополья распространяло одно из челябинских предприятий. Партия продукта, произведенного из сырья неизвестного происхождения, также получил местный предприниматель. Он отправил масло в соцучреждения Челябинска и Копейска. При проведении лабораторных исследований выяснилось, что продукция содержит растительные жиры. Об этом «Вечерке» сообщили в пресс-службе Уральского межрегионального управления Россельхознадзора.

Масло производили в Георгиевске Ставропольского крае. Оттуда его развезли в пять регионов, включая Челябинскую область. В свою очередь, с Южного Урала продукт отправили в Хакасию. Нарушения выявили с помощью информационной системы «Меркурий». Оказалось, что данные о сырье, из которого изготавливали масло отсутствуют, а проверить работу производственной площадки не представляется возможным.

— В детском саду Черногорска Республики Хакасия, куда поступило масло неизвестного качества, были взяты пробы. По результатам лабораторных исследований, проведенных Кемеровским филиалом ФГБУ «ВНИИЗЖ», установлено, что масло не соответствует по жирно-кислотному составу: в нем имеются жиры растительного происхождения, — пояснили в Россельхознадзоре.

За нарушения требований технических регламентов и законов о качестве и безопасности пищевых продуктов челябинскому предприятию объявлено предостережение.

Специалисты Россельхознадзора также выяснили, что фальсифицированное масло из Ставрополья ранее попало в семь соцучреждений Челябинска и в одно Копейска. Продукцию для них поставлял индивидуальный предприниматель. Ему объявили предостережение. По закону, масло следовало бы уничтожить. Но когда нарушение выявили, в детских учреждениях его уже использовали.

— Сливочным маслом может называться продукт, который содержит только молочный жир, — обратили внимание в надзорном ведомстве. — Если при лабораторных исследованиях обнаруживается присутствие растительных жиров, это уже означает, что продукт — фальсификат. Чаще всего при его производстве молочный жир незаконно заменяют на более более дешевые растительные масла. А это прежде всего обман потребителя и недобросовестная конкуренция с производителями настоящего сливочного масла.

В Россельхознадзоре добавили, фальсифицированное масло, его называю спред, может быть вполне качественным. Но давать его детям запрещает техрегламент.