Шуяне будут производить замороженный чай

Кроме традиционного мясомолочного направления, выращивания овощей в закрытом грунте и переработки ягод, в этом году добавились грантовая поддержка производства перепелиных яиц и экзотический проект изготовления фруктово-ягодного замороженного чая.

За "чай-мороженое" на основе фруктов, сообщили в отделе развития сельских территорий профильного департамента, взялся начинающий предприниматель, фамилию которого попросили не называть. По предварительным данным, он из Колобова Шуйского района.

Что представляет собой замороженный чай? Шуяне планируют тиражировать его на основе импортозамещения. Продукт – это замороженная смесь дикорастущих ягод и трав из экологически чистых районов страны. Для того чтобы приготовить фруктово-ягодный горячий напиток, мороженое на палочке нужно залить кипятком.

Наибольшее количество участников гранта "Агростартап" в этом году – из Ивановского, Лежневского и Шуйского районов. Особенность нынешней группы начинающих фермеров – сильное представительство пчеловодов. Эти проекты разработали предприниматели Кинешемского, Палехского и Вичугского районов.  

Господдержка по этому направлению по сравнению с 2023 годом увеличилась в два раза. Как сообщил директор департамента сельского хозяйства Сергей Бубнов, нынче направлено 78,2 млн рублей. Размер гранта составил от 1,5 до 5,6 млн.

Средства "Агростартапа" могут быть израсходованы получателями на приобретение техники и оборудования, сельхозживотных, земель, посадочного материала… Обязательное условие – вложение фермером минимум 10% собственных средств в реализацию проекта.