Фаршированный судак

Мелких судачков (желательно по 200 г) очистить, отрезать головы и хвосты, выпотрошить через отверстие (живот не вспарывать), промыть и посолить

Фарш: в отварной рис добавить мелко нарезанные вареные яйца, немного майонеза для «клейкости» и измельченную зелень.

Нафаршировать судачков и обжарить в растительном масле. Приятного аппетита!