"Спирт и дрожжи": В Роскачестве назвали худшую марку кваса, которую лучше не пить

Лето в самом разгаре, и что может быть лучше, чем освежающий стаканчик холодного кваса в жаркий день? Этот традиционный русский напиток давно завоевал сердца миллионов, став неотъемлемой частью летнего рациона. Однако, не все марки кваса одинаково полезны и безопасны. Недавнее исследование Роскачества выявило худшую марку кваса, которая оказалась на самом последнем месте рейтинга среди всех квасов. В этой статье мы расскажем, какие опасности могут скрываться в любимом напитке и на что стоит обратить внимание при выборе кваса. Готовьтесь узнать шокирующие подробности и защитить себя и своих близких от некачественного продукта!

Квас марки «Царские припасы»

Во-первых, содержание углеводов в напитке ниже заявленного в маркировке. Во-вторых, доля этилового спирта превышает государственный стандарт, а вкус и аромат указывают на то, что квас является перебродившим. Тем не менее, показатель массовой доли сухих веществ свидетельствует о натуральности продукта, а его внешний вид - непрозрачная пенящаяся жидкость коричневого цвета без осадка и посторонних включений - соответствует ожиданиям.

Достоинства

• Безопасен
• Не содержит консервантов
• Без подсластителей и сахарозаменителей
• Натуральный
• Произведен путем брожения
• Объем соответствует заявленному

Недостатки

• Содержание углеводов ниже заявленного
• Доля этилового спирта выше установленной ГОСТом
• Сильный дрожжевой тон во вкусе и запахе
• пустой аромат