Хрустящие чебуреки как в чебуречной за 5 минут. Хитрость в том, что убираем хлопоты с тестом

Моментальные чебуреки без утомительной возни с замесом теста понравятся тем, кто любит вкусно поесть и ценит свое время. Готовятся они в считанные минуты, чебуреки идеальны для дачи, или быстрого перекуса дома. Кроме того, начинку здесь можно варьировать и каждый раз по одному и тому же рецепту получать разный вкус.



Ингредиенты:

Лаваш (несколько листов)
Зелёный лук (пучок)
Яйца (2-3 штуки, отваренные вкрутую)
Майонез (по вкусу)
Соль, перец (по вкусу)
Масло для жарки

Приготовление:

Мелко нарежьте зелёный лук и положите его в глубокую миску. Измельчите отваренные яйца и добавьте к луку. Добавьте соль, перец и немного майонеза, чтобы склеить начинку. Хорошо перемешайте. Вырежьте из листов лаваша кружочки нужного диаметра.



Опустите каждый кружочек в миску с водой на 2 секунды, чтобы смягчить лаваш. В центр каждого кружочка положите примерно столовую ложку начинки, затем заверните и скрепите края. Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла и обжарьте пирожки с двух сторон до золотистой корочки.



Выложите готовые пирожки на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло.



Видеорецепт:



Попробуйте подать пирожки с разными соусами. Они сохранят свой вкус и в охлажденном виде.