В твороге некоторых производителей нашли запрещенный фермент

Специалисты Роскачества выявили в твороге некоторых производителей микробную трансглютаминазу, известную как «мясной клей». Образцы пятипроцентного творога прошли проверку по 77 параметрам. Один из образцов был приобретен на Даниловском рынке, 20 других были российского производства, а один из Белоруссии.