В Кузбассе закрыли пищеблок школы после острого отравления четырех детей

В Киселевске Кемеровской области работу пищеблока одной из школ города остановили.

В управлении федеральной службы судебных приставов Кузбасса сообщили, что организацию общественного питанию остановили на 20 суток после 4 случаев острой кишечной инфекции.

Сотрудники Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей по Кемеровской области выяснили, что на пищеблоке не соблюдаются условия хранения пищевых продуктов, в овощном цехе в холодильнике контрольный термометр неисправен.

Оказалось, что после уборки инвентарь не промывают моющими средствами, на полках для чистой посуды видимые следы грязи и жира.

Также не было показано журналов проведения генеральных уборок на пищеблоке, персонала заявлял о генеральной уборке только после каникул.

Протокол лабораторных исследований показал, что в смывах с протирочной машины есть бактерии группы кишечной палочки, что продемонстрировал нарушения дезинфекционного режима на пищеблоке.

Все это представляло угрозу жизни здоровья детям и сотрудникам школы.

Судебные приставы Киселевска остановили деятельность по эксплуатации помещений пищеблока образовательного учреждения.