Врач Лялина: переваренные яйца могут обострить болезни ЖКТ

Большая доза сероводорода вследствие долгой варки яиц может привести к обострению заболеваний желудочно-кишечного тракта и интоксикации организма. Об этом рассказала врач Ирина Лялина сайту «Доктор Питер».

По словам специалиста, категорически запрещается есть переваренные яйца людям с панкреатитом, язвой желудка, холециститом и детям. Чтобы не допустить опасной химической реакции при варке, стоит поставить таймер.

Лялина посоветовала варить яйца не дольше 20 минут и не доводить их до активного кипения, сообщила «Национальная служба новостей».