Не пропустите майские овощи: ваше сердце скажет вам спасибо

Срочно добавьте в диету редис и зелень и увидите неожиданный результат

В мае продолжается сезон свежих овощей, который мало чем отличается от апрельского. Роспотребнадзор назвал самые полезные продукты этого месяца.

В этот период особенно полезно употреблять в пищу следующие продукты:

• Зелень. Она является источником железа и меди, способствующих процессу кроветворения. Благодаря содержанию витамина С, организм лучше усваивает эти вещества. Кроме того, зелень богата калием, необходимым для нормальной работы сердца.
• Редис. Этот овощ содержит витамин С, витамины группы В, эфирные масла, углеводы, ферменты и экстрактивные вещества, которые стимулируют аппетит и способствуют улучшению пищеварения. Редис обогащает организм калием и магнием, необходимыми для работы сердца и мышц, а также кальцием и фосфором для крепости костей и зубов. Также в нем содержатся железо и кобальт для красных кровяных клеток, медь и марганец для здоровья волос.
• Помидоры. Они известны содержанием каротиноида ликопина, аскорбиновой кислоты, витаминов группы В, а также минеральных солей, таких как калий, фосфор и железо. В помидорах также есть органические кислоты и клетчатка.
• Огурцы. Эти овощи на 95% состоят из воды, но при этом содержат витамины С, В1, В2 и большое количество калия.

Не забывайте также о первых ягодах мая – землянике, клубнике и черешне. Они являются отличным источником витаминов и подарят вам заряд бодрости и хорошего настроения.