Диетолог Чухачева назвала безопасное количество колбасы в день для организма

В колбасе, а также сале и сливочном масле содержатся насыщенные жиры. Их потребление необходимо ограничивать всем людям вне зависимости от того, имеются ли у них заболевания, чтобы снизить риск проблем с сердечно-сосудистой системой. Какое количество насыщенных жиров можно безопасно употреблять в день, рассказала врач-эндокринолог, диетолог Ольга Чухачева.

По словам эксперта, дневной лимит составляет кусочек сала, колбасы или сливочного масла объемом с большой палец. Это 10 процентов от суточной калорийности рациона. Если же потреблять избыточное количество насыщенных жиров, могут развиться сердечно-сосудистые заболевания.

Чтобы сократить его присутствие в рационе, можно есть постные сорта мяса, рыбу, морепродукты, бобовые, растительные масла и орехи. Десерты, сладости, мясную гастрономию и колбасы высокой степени переработки лучше исключить из меню. Чухачева отметила, что у организма нет необходимости в потреблении насыщенных жиров, поскольку они могут образовываться самостоятельно.

— Остаться совсем без насыщенных жиров в рационе крайне сложно: даже рыба, которую мы без сомнения считаем хорошим источником «хороших» (ненасыщенных) жиров, в готовом виде содержит 1,5–2,5 грамма насыщенных жиров на 100 граммов продукта, — приводит слова Чухачевой «Газета.ру».

В свою очередь врач-диетолог Наталья Гридина рассказала о псевдополезных завтраках, которые содержат много сахара и сопутствуют набору веса.