Хозяйки годами допускают эти ошибки при закваске капусты: вот почему заготовка темнеет

Вроде бы все делали по рецепту, а квашеная капуста все равно потемнела, и уже не хочется подавать такое блюдо к столу. Вот только, возможно, в одной ситуации вы все же кое-что проглядели.Шеф-повар Кирилл Голиков в беседе с порталом «Городовой»...