«Как в узкой горной реке»: флеболог образно объяснил, что означает термин «густая кровь»

Когда врач говорит про густую кровь, это обычно пугает. Кто-то сразу думает о высоком риске образования тромбов. Другие подразумевают под этим, что кровь по сосудам течет медленно. А как на самом деле?