Лучшая практика в стране: Радий Хабиров рассказал о переформатировании школьного питания в Башкирии
Радий Хабиров на своей официальной странице в соцсетях рассказал о переформатировании школьного питания в Башкирии.
"Наш опыт организации школьного питания неоднократно признавали лучшей практикой в стране. Нам действительно удалось переформатировать эту работу. Но расслабляться нельзя – вопрос важнейший", - написал Глава республики.
Радий Хабиров отметил, что для более эффективной работы было создано подведомственное Минторгу республики Управление социального питания. В его полномочиях в частности – проверки организации питания в школах, детсадах, больницах, в том числе внеплановые – по обращениям жителей.
"Как показывают такие проверки, проблемы еще остаются. Но динамика – очень хорошая. За год стало значительно меньше случаев, когда повара нарушали технологию приготовления блюд. Продолжает работу и наш Испытательный центр – аккредитованная лаборатория, в которой проводят исследования сырья и готовых блюд. В первом квартале здесь проанализировали 1087 образцов из столовых соцучреждений", - написал Радий Хабиров.
Глава республики также отметил, что без жалоб в данной системе тоже не обходится.
"Где-то они связаны с недоработкой конкретных исполнителей, организаторов питания или работников пищеблоков. Где-то мы не попадаем во вкусы ребенка, тут все индивидуально. Важно то, что все это единичные, а не системные случаи", - отметил Глава Башкирии.
"Наш опыт организации школьного питания неоднократно признавали лучшей практикой в стране. Нам действительно удалось переформатировать эту работу. Но расслабляться нельзя – вопрос важнейший", - написал Глава республики.
Радий Хабиров отметил, что для более эффективной работы было создано подведомственное Минторгу республики Управление социального питания. В его полномочиях в частности – проверки организации питания в школах, детсадах, больницах, в том числе внеплановые – по обращениям жителей.
"Как показывают такие проверки, проблемы еще остаются. Но динамика – очень хорошая. За год стало значительно меньше случаев, когда повара нарушали технологию приготовления блюд. Продолжает работу и наш Испытательный центр – аккредитованная лаборатория, в которой проводят исследования сырья и готовых блюд. В первом квартале здесь проанализировали 1087 образцов из столовых соцучреждений", - написал Радий Хабиров.
Глава республики также отметил, что без жалоб в данной системе тоже не обходится.
"Где-то они связаны с недоработкой конкретных исполнителей, организаторов питания или работников пищеблоков. Где-то мы не попадаем во вкусы ребенка, тут все индивидуально. Важно то, что все это единичные, а не системные случаи", - отметил Глава Башкирии.