Ограничения в питании поначалу ускоряют старение, а затем его замедляют

Ограничение питания поначалу ускоряет биологическое старение, а затем замедляет его. К такому выводу пришли американские и канадские ученые, проанализировав зависимость теломер от калорийности пищи участников эксперимента на протяжении нескольких лет.

Сейчас в США проходит долгосрочный исследовательский проект CALERIE. Медики изучают, насколько результаты экспериментов с ограничением калорий у животных верны в отношении людей. Ранее было показано, что у животных ограничение потребляемых калорий на 20-60% положительно влияет на продолжительность жизни.

Для участия в эксперименте отобрали здоровых мужчин и женщин без ожирения от 21 года до 50 лет. Калорийность их питания ограничивали на 25% на протяжении двух лет.

Исследователи из Колледжа здравоохранения и человеческого развития штата Пенсильвания, опубликовавшие работу в журнале Aging Cell, рассмотрели, как ограничение калорий влияло на укорачивание теломер – элементов на конце хромосом, с которыми связывают биологический возраст и старение.

Ученые проверили длину теломер у 175 участников исследования CALERIE. Примерно две трети участников исследования ограничивали калорийность питания, а одна треть служила контрольной группой.

В течение первого года испытаний участники, ограничивавшие потребление калорий, теряли массу тела и длину теломер быстрее, чем представители контрольной группы. Через год вес участников, соблюдавших ограничение калорий, стабилизировался, и ограничение калорий продолжалось еще год. В течение второго года исследования участники, соблюдающие ограничение калорий, теряли теломеры медленнее, чем контрольная группа. По прошествии двух лет две группы сблизились по этому показателю – длина теломер статистически не отличалась.

Таким образом, сделали вывод авторы, люди, соблюдавшие ограничение калорий, первоначально теряли теломеры быстрее, а после того, как их масса тела стабилизировалась, скорость этого процесса снизилась.

Возникает вопрос, что случилось бы с длиной теломер, если бы данные собирались еще за год. Участники исследования запланировали сбор данных через 10 лет, и авторы работы рассчитывают их проанализировать, сообщается на сайте Университета штата Пенсильвания.

Пока можно сделать вывод о том, что ограничение калорийности у людей приносит потенциальную пользу для здоровья.