Врач рассказала, что фастфуд ухудшает память

Особенно, если злоупотреблять вредной пищей в подростковом возрасте.

Употребление фастфуда и выпечки значительно ухудшает память. Об этом предупредила эндокринолог Зухра Павлова, старший научный сотрудник факультета фундаментальной медицины МГУ имени М.В. Ломоносова, в своем телеграм-канале. Об этом сообщает «Газета.ru».

По мнению этого медика, избавиться от ухудшения памяти практически невозможно, особенно если злоупотреблять «фастфудом» (жирным, сладким и мучным) в подростковом возрасте. В то же время, переход на правильное, сбалансированное питание не решает проблем с памятью.

Павлова напомнила о недавнем исследовании американского ученого, который показал, что нездоровое питание снижает уровень гормона ацетилхолина. Это вещество напрямую влияет на обучение, концентрацию и способность кодировать информацию.