Создан новый метод защиты региональных вин от подделок

Ученые из Университета Страны Басков в Испании представили новый метод надежного анализа характеристик вина. Это позволит точно отличать один сорт напитка от другого и доказывать его подлинность. Исследование опубликовано в ...