Стартап сделал куриные яйца по вкусу и виду, но без животного белка и использования куриц
В 2023 году высокие цены на яйца дали возможность компаниям, производящим альтернативные белки, продемонстрировать, что они могут конкурировать с традиционными производителями яиц. Год спустя цены стабилизировались, но бурная деятельность по созданию более экологически чистых яичных продуктов продолжает процветать, сообщили в TechCrunch. Одна из таких компаний — Onego Bio.