Почему даже самый полезный продукт вроде гречки может навредить

Как известно, «Щи да каша пища наша». И сразу возникает картинка: разваристая гречка в горшочке с воткнутой деревянной ложкой. И кажется, будто наши предки ели эту крупу испокон веков, тем более что в наше время, кроме России, ее особо нигде не жалуют. Так что отмечать нам 10 апреля День гречки только нашей большой и дружной страной.