Автор программы «Живая еда» Малоземов: колбаса — это продукт, в котором очень легко размножаются бактерии

Автор и ведущий программы «Живая еда» Сергей Малоземов в беседе с радиостанцией Sputnik призвал россиян перестать употреблять колбасу, ветчину и сосиски каждый день. По словам медика, в колбасных изделиях очень легко размножаются бактерии.

Чтобы убить те самые вредные бактерии, производителям приходится делать «адскую смесь» из красного мяса, жира, соли и различных химических добавок вроде нитритной соли.

«Некоторые считают колбасу хорошим источником белка. Это не так, в основном она состоит из воды, жира и углеводов, а белка в ней совсем немного», — пояснил Малоземов.

Медик предупредил, что частое употребление колбасных изделий увеличивает риск развития рака кишечника.