О проведении гастротуристического фестиваля-форума «В Сибири ЕСТЬ»

О проведении гастротуристического фестиваля-форума «В Сибири ЕСТЬ» С 12 по 14 июня 2024 года в городе Новосибирске на территории Михайловской набережной пройдет гастротуристический фестиваль-форум «В Сибири-ЕСТЬ!» (далее – Фестиваль), организованный министерством промышленности, торговли и развития предпринимательства Новосибирской области совместно с Представительством Федерации рестораторов и отельеров России в Сибири. О проведении гастротуристического фестиваля-форума «В Сибири ЕСТЬ», сообщает официальный сайт администрации АГО. С 12 по 14 июня 2024 года в городе Новосибирске на территории Михайловской набережной пройдет гастротуристический фестиваль-форум «В Сибири-ЕСТЬ!» (далее – Фестиваль), организованный министерством промышленности, торговли и развития предпринимательства Новосибирской области совместно с Представительством Федерации рестораторов и отельеров России в Сибири, Автономной некоммерческой организацией по развитию гастрономической, туристической и отельной деятельности «Гастроинкубатор», Новосибирским областным отделением «ОПОРА РОССИИ» при поддержке министерства экономического развития Новосибирской области и мэрии города Новосибирска. Мероприятие объединит представителей индустрии гостеприимства для повышения профессионального уровня, обмена опытом и поиска новых партнеров и клиентов. Участниками и партнерами Фестиваля выступят ведущие рестораторы и отельеры, сыроделы, кондитеры, товаропроизводители, фермеры, ремесленники, дизайнеры, туристические организации, гиды и экскурсоводы, художники, артисты, музыканты, общественные объединения в сфере питания и бизнеса, представители ритейла, инвесторы, СМИ. Целью мероприятия является презентация гастрономического и туристического потенциала Сибирского федерального округа, развитие и укрепление двух направлений, набирающих стремительную популярность в России, и популяризация термина «Сибирская кухня». Мероприятие включает в себя три направления: фестивальное, соревновательное и деловое. Структура Фестиваля: - деловая программа для сферы гостеприимства (приложение); - выставка-ярмарка производителей, ремесленников, креативных индустрий (шоппинг-маркет, фермеры, мастер-классы); - всесибирский фуд-корт под открытым небом (выставка ресторанных концепций); - большой кулинарный баттл (для профессионалов, для любителей, для детей); - конкурс сыроделов; - туристическая аллея (туроператоры и туристические агентства, экскурсии, отельные концепции); - презентация регионов Сибирского федерального округа; - интерактивно-развлекательный блок (концертная программа, спортивные состязания, детские площадки: развлекательные зоны, детское меню, аниматоры); - профессиональные конкурсы в сфере питания и бизнеса. Министерство промышленности, торговли и развития предпринимательства Новосибирской области приглашает экспертов отрасли к участию в деловой программе Фестиваля. Подробная информация о Фестивале размещена на сайте: ВСИБИРИЕСТЬ.РФ. Также в рамках Фестиваля будет проходить ежегодный конкурс среди производителей сыра «Лучший сыр Сибири-2024». К участию в конкурсе приглашаются производители сыра Сибирского федерального округа. Лучшие сыры будут награждены золотыми, серебряными и бронзовыми медалями, победитель получит звание «Лучший сыр Сибири». Условия участия в конкурсе и порядок подачи заявки на участие размещены на официальном сайте конкурса: www.cheesewinsibir.ru. Заявки от шеф-поваров на участие в мастер-классах и кулинарных баттлах для профессионалов следует высылать на электронную почту: hello@gastroincubator.ru. Кроме того, в рамках Фестиваля пройдет конкурс дизайнеров одежды «СибМодаЕда». Для участия в конкурсе приглашаются представители регионов. Заявки на участие принимаются на электронную почту: Alenasilva@yandex.ru. По всем интересующим вопросам обращаться к директору Фестиваля Галине Ильиной, тел. +7 913 752 0252. Прикрепленный документ: Программа ИА "МедиаХот"