Эксперт рассказала, чем опасен тренд на отказ от молока

Многие люди стали отказываться от употребления молока, однако в повседневном рационе молочные продукты необходимы, особенно детям, потому что содержат в составе минеральные вещества, витамины, углеводы. Более того, эти продукты могут заменить до 40% суточного рациона человека. Об этом рассказала доцент кафедры "технология молока, пробиотических молочных продуктов и сыроделия" Университета РОСБИОТЕХ Инна Ионова.Читать далее...