Ученые нашли еще одно полезное применение остаткам кофейной гущи: в качестве защиты пищи от гербицидов

Миллионы тонн отработанной кофейной гущи ежегодно пропадают даром. Ученые исследовали методы ее переработки, и один из новых способов заключается в том, что переработанная кофейная гуща способна впитывать гербицид бентазон, применяемый в сельском хозяйстве. При успешной разработке этой технологии можно решить две значимые экологические проблемы одновременно: удаление отходов кофейной гущи и снижение вреда, который наносится окружающей среде из-за использования сельскохозяйственных гербицидов.