Печенье «Твикс»
Очень вкусное печенье с карамелью, покрытое тонким слоем шоколада, не обязательно покупать в магазине. Можете приготовить его дома.
Ингредиенты:
- Сливочное масло — 90 г
- Сахарная пудра — 70 г
- Экстракт ванили — 1 ч. л.
- Пшеничная мука хлебопекарная — 130 г
- Сливки 33% жирности — 1.5 ст. л.
- Шоколадные капли — 200 г
- Сахарная карамель — 300 г
Приготовление:
- Взбейте миксером мягкое сливочное масло с сахарной пудрой и ванильным экстрактом. Добавьте муку. Хорошенько перемешайте.
- Выложите тесто в форму для запекания тонким слоем, разровняйте. Отправьте в духовку на 30 минут. Готовый корж остудите.
- Смешайте карамель со сливками в сотейнике. Нагревайте на медленном огне, постоянно помешивая, до получения однородной консистенции. Можете взять карамельные конфеты и растопить их со сливками.
- Вылейте карамель на корж и уберите в холодильник минимум на 1,5 часа.
- Полученный корж с карамелью нарежьте на прямоугольные тонкие кусочки.
- Растопите шоколадные капли на водяной бане или в микроволновке. Полейте шоколадом каждый кусочек коржа.
- Уберите печенье в холодильник на 10-20 минут до полного застывания.
Подавайте печенье с чаем.