С креветками, курицей, беконом, в сливочном соусе – как еще приготовить пасту

Фото с сайта shutterstock.com/Natalia Kirsanova Вам понадобятся: 600 г муки, 6 яиц категории С0, соль по вкусу.Приготовление.

Муку просейте в чашу комбайна. Туда же влейте яйцо и всыпьте соль. Взбейте содержимое вначале на низких оборотах, а затем постепенно повышайте их до максимума.

Продолжайте взбивать массу до однородности.Достаньте тесто из чаши комбайна, заверните в пищевую пленку и отправьте в холодильник на полтора часа.

Затем достаньте и разделите на несколько порций. Присыпьте мукой кухонный стол и положите на него одну из порций теста. Остальные заверните в пищевую пленку.Раскатайте порцию теста в пласт, а затем снова сложите.