ФГИС «Меркурий» выявил факты производства молочной продукции из нелогично маленького объема сырья

В ходе мониторинга ФГИС «Меркурий» специалистами Управления Россельхознадзора по Тверской и Ярославской областям выявлено 2 случая производства молочной продукции из нелогичного объема сырья на территории Тверской области.

Уполномоченным лицом юридического лица, осуществляющего деятельность по переработке молочной продукции на территории города Твери, в феврале был оформлен производственный электронный ветеринарный сопроводительный документ (эВСД) на термостатный йогурт. При детальном анализе данных транзакции «производство/переработка» сотрудниками мониторинговой группы Управления установлено, что из 3,24 кг сырья (молоко пастеризованное) было выработано 33,6 кг продукции «йогурт термостатный двухслойный с абрикосом и миндалем».

Уполномоченное лицо другого молокоперерабатывающего предприятия в Конаковском районе Тверской области в марте оформило производственный эВСД на 3 тонны продукции «Смесь на йогурт из нормализованного топленого молока 4.1%». Установлено, что данная смесь была произведена из 46,32 кг сливок.

Очевидно, что в обоих случаях объем выработанной продукции не соответствует заявленному объему сырья, следовательно, ее качество вызывает сомнение, а в реализацию в пищу людям мог поступить товар неизвестного происхождения, что может привести к наступлению общественно-опасных последствий.

Данные ошибки при оформлении эВСД являются критическими согласно пункту 9  Приложения №2 Приказа Минсельхоза России от 13.12.2022 № 862 «Об утверждении Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях».

Управлением по первому факту направлено предупреждение уполномоченному лицу в компоненте ФГИС «ВетИС. Паспорт», по второму факту сотруднику организации был приостановлен доступ в систему сроком на 10 дней, так как данная ошибка при оформлении эВСД была допущена неоднократно.

The post ФГИС «Меркурий» выявил факты производства молочной продукции из нелогично маленького объема сырья first appeared on Tverlife.ru.