Ставка на продукт: как двое россиян строят в ОАЭ стартап на пончиках

В 2023 году Александр Федотов и Лена Кочетова запустили в Дубае доставку пончиков Plumpy. В марте 2024-го они открывают первый ресторан, концепция которого также выстроена вокруг этого монопродукта. В ближайшие несколько лет Федотов и Кочетова планируют открыть еще пять заведений в ОАЭ, зайти на рынок Саудовской Аравии, Кипра и Португалии. Редактор Forbes Life Софья Бронтвейн поговорила с предпринимателями о том, насколько тяжело развивать новый стартап в ОАЭ