Знаменитый апельсиновый торт на 1 яйце: без хлопот с расстойкой теста за 35 минут у плиты

Вкусная выпечка совершенно необязательно должна быть сложной. Знаменитый апельсиновый торт и вовсе готовится на 1 яйце, без лишних хлопот с расстойкой теста. 35 минут в духовке и десерт на столе.

Ингредиенты: Апельсин - 3 шт. Сахар - 40 г Сок лимона - 0,5 шт. Яйцо - 1 шт. Сахар - 50 г Масло растительное - 60 мл Мука - 160 г Разрыхлитель - 1 ч. ложка Цедра лимона

Приготовление: Апельсины не забываем помыть, затем чистим, разделяем на дольки и режем небольшими кусочками. Кладем их в сковороду, посыпаем соком половины лимона и 40 г сахара. Жарим апельсины на среднем огне до состояния пюре и даем остыть. В миске взбиваем яйцо с 50 г сахара и 60 мл растительного масла, натираем немного лимонной цедры.

Затем добавляем муку и разрыхлитель и смешиваем, можно это сделать руками. В форму для выпекания кладем тесто, распределяем его руками, делаем дырочки вилкой и сверху выкладываем апельсиновую массу. Сверху натираем на терке еще тесто и кладем апельсиновую смесь, повторяем в три слоя. Выпекаем 35 минут при 180 градусах.

Перед подачей посыпаем сахарной пудрой. Уже в тарелках можно добавить и шарик сливочного мороженого.