Когда сеять перец на рассаду: лучшие сроки для высадки

Болгарский или сладкий перец не только обогащает рацион витаминами и микроэлементами, но и приносит эстетическое удовольствие благодаря своим ярким плодам.

Благодаря возможности выращивания перца через рассаду, даже в регионах с коротким летом можно добиться хорошего урожая. Особенно ценятся среди садоводов три основных типа перца: болгарский, острый и декоративный.

Болгарский перец известен своими крупными мясистыми плодами и мягким вкусом, идеально подходящим как для свежего потребления, так и для консервирования.

Острый перец, содержащий богатый спектр капсаицинов, становится неотъемлемой пряностью в кулинарии многих народов, добавляя блюдам пикантность и изысканность.