Иммунолог Продеус: жирный творог полезнее обезжиренного

В погоне за красивой фигурой не нужно переходить на обезжиренные продукты, утверждает иммунолог, доктор медицинских наук Андрей Продеус. Такая замена чревата серьезными проблемами со здоровьем.

Употребление обезжиренного творога может привести к развитию диабета 2 типа, считает иммунолог. При обезжиривании продуктов в них оставляют углеводы, которые повышают сахар в организме. Углеводы придают творогу вкус, производители специально оставляют их в твороге. Кроме того, в диетическом твороге недостаточно кальция, продукт не приносит пользы.

По мнению иммунолога, если человек отказывается от продуктов, содержащих жир, у него становятся хрупкими и бесцветными волосы и ногти, происходит гормональный дисбаланс, мозг не получает необходимых веществ для нормальной работы.

Ранее «Красный Север» рассказывал, какое тесто самое низкокалорийное.