Типичные завтраки россиян вредны для здоровья: некоторые даже вызывают рак

Не все знают, что некоторые популярные завтраки вовсе не полезны и могут повлиять на здоровье желудочно-кишечного тракта. Не каждый продукт можно есть натощак. Об этом рассказала «Газете.Ru» врач-гастроэнтеролог, врач-диетолог «СМ-Клиника» Анастасия Чижикова.

— Потребление хлебобулочных изделий и других простых углеводов натощак может вызвать проблемы со здоровьем. Быстрые углеводы легко усваиваются, это приводит к резкому повышению уровня глюкозы в крови и повышению выработки инсулина. Добавление трансжиров, содержащихся в маргарине, и сахара в хлебобулочных изделиях может вызывать раздражение слизистой желудка, — предупредила гастроэнтеролог.

Употребление хлеба, макарон из муки высшего сорта, сдобной выпечки нежелательно. Организм не может эффективно обрабатывать такое большое количество быстрых углеводов с утра, а это нагрузка на желудок, кишечник и поджелудочную железу.

— Совсем нежелателен такой завтрак для людей, у которых есть диабет и инсулинорезистентность. Подобные утренние блюда могут негативно влиять на деятельность органов желудочно-кишечного тракта, вызывая раздражение слизистой желудка и нарушение функций поджелудочной железы, — добавила врач.

Неприятные ощущения может вызвать и выпитая чашка кофе натощак. Увеличивается производство соляной кислоты, что вызывает раздражение стенок желудка. Это ведет к симптомам диспепсии, таким как изжога и тошнота.

— Если у вас есть хронические заболевания желудочно-кишечного тракта, употребление кофеина только ухудшит симптомы. Возможен дискомфорт в области желудка, метеоризм и газообразование. Кофеин расслабляет нижний пищеводный сфинктер и забрасывает желчь из двенадцатиперстной кишки в желудок, а также содержимое желудка в пищевод. Поэтому лучше пить кофе через некоторое время после еды, — посоветовал врач.

А свежие фрукты и овощи также рекомендуется есть после еды, иначе возможны последствия для желудка в виде раздражения слизистой оболочки, изжоги, гастрита, язвы или аллергической реакции. Овощи, содержащие клетчатку и кислоты, также рекомендуется употреблять после еды, чтобы избежать механического раздражения стенок пустого желудка.

— Бутерброды с колбасой и беконом содержат большое количество насыщенных жиров, которые организм трудно переваривает. Это может негативно сказываться на желудочно-кишечном тракте и вызывать воспалительные процессы, такие как гастрит. Кроме того, бекон и колбаса относятся к слабо обработанному мясу, что связано с повышенным риском онкологических заболеваний. Регулярное употребление таких продуктов может способствовать развитию рака толстой и прямой кишки, а также поджелудочной железы.

Готовые каши и сухие завтраки также содержат много добавленного сахара и ароматизаторов, что может негативно сказаться на уровне сахара в крови, а еще они почти не содержат полезной клетчатки, в отличие от натуральных овсяных хлопьев. Поэтому лучше выбирать овсянку, которую нужно варить 10-15 минут.

— Для завтрака рекомендуется выбирать продукты со сложными углеводами, такие как овсянка, гречка, пшено и другие каши. Белки можно получить из яиц, молочных продуктов, нежирного вареного или запеченного мяса, рыбы. Если вы привыкли завтракать бутербродами, то выбирайте цельнозерновой хлеб и добавляйте к нему сыр, рыбу или мясо домашнего приготовления. При комбинированном завтраке полезно добавить немного овощей, фруктов или ягод, — подвела итог врач.

Напомним, на днях врач назвал неочевидную причину быстрого набора веса.