Можно есть макароны и не толстеть — хабаровский диетолог

Их любят и взрослые, и дети, особенно, с мясной подливкой. В прошлое ушли советские слипшееся макаронные изделия, которые изготавливали из пшеницы мягких сортов. Сегодня такое в магазинах днем с огнем не найдешь. Однако, бытует мнение, что такая еда приводит к ожирению. Чтобы этого не случилось, хабаровский врач-диетолог Вера Долгих рекомендует избегать потребления пасты с жирными соусами и контролировать размер порций. Большая порция макарон содержит дневную норму углеводов для человека, который ведет сидячий образ жизни. — Однако сами по себе макароны не является врагом фигуры, — поясняет Вера Долгих. Есть несколько факторов, которые следует учесть. Один из таких факторов — это соусы, которые делают пасту более калорийной. Они обычно приготовлены на основе масла и жирных сливок, а сочетание углеводов и жиров с ведет к ожирению. Поэтому важно быть осмотрительным при выборе соусов для пасты. Врач-диетолог также подчеркивает важность контроля размера порции. Например, в Италии пасту подают небольшими порциями, в то время как в Хабаровске горожане часто не обращают внимания на количество пищи в тарелке и систематически переедают. Это может привести к избыточному потреблению углеводов и, как следствие, к набору веса. Чтобы сделать пасту более полезной, врач-диетолог рекомендует включать в рацион цельнозерновую пасту. Она богата клетчаткой и другими питательными веществами, которые помогают поддерживать здоровье и контролировать аппетит.