Жареная картошка убивает мозг – диетолог

КРАСНОЯРСКИЙ КРАЙ, /НИА-КРАСНОЯРСК/. Врач-диетолог назвала продукт, который убивает нейроны головного мозга.

Так, к нарушению кровоснабжения мозга ведет частое употребление жареного картофеля. В отличие от вареного он имеет высокий гликемический индекс, от чего повышается уровень глюкозы в крови, сообщает «Север-Пресс».
Врач-диетолог Елена Соломатина пояснила, что из-за высокого уровня сахара со временем нарушается кровоснабжение головного мозга. Недостаток кислорода и микроэлементов ведет к гибели нейронов.