Эндокринолог Новикова: злоупотребление солью чревато онкологией и инсультом

Чрезмерное потребление соли может привести к онкологии органов ЖКТ и инсульту. Об этом рассказала эндокринолог Люберецкой больницы Наталья Новикова в интервью News.ru.

"Поскольку пищевая соль — это основной источник натрия, то избыток ее употребления приводит к повышению артериального давления, увеличению риска развития инфаркта и инсульта, не говоря уже о банальных отеках, потому что происходит задержка жидкости в организме", — сказала она.

Привычка досаливать пищу может обернуться онкологическими заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Врач напомнила, что суточная норма поваренной соли в день составляет пять граммов.

Большая часть потребляемой соли приходится на так называемую "скрытую" ее часть, она находится в обработанных пищевых продуктах: хлеб, печенье, различная выпечка, колбасы, сыры, чипсы, консервы.

До этого кандидат медицинских наук Зухра Павлова рассказала о необходимости соблюдения нормы употребления мандаринов. В день их можно есть не более пяти штук.