Даже на диете: названы неожиданные полезные свойства сала

Ароматное сало с чесноком — блюдо, от которого сложно удержаться. Однако диетологи советуют избегать жирного. Впрочем, их коллега Гульшат Сираева считает, что не всё так однозначно.

Сало принято считать вредным продуктом, однако Диетолог Гульшат Сираева частично опровергла это факт и рассказала, что в малых дозах он несет только пользу.

В сале содержатся животные жиры, которые должны присутствовать в рационе питания каждого человек и имеет 5 полезных свойств. Во-первых, это отличный источник жиров и омега-3 необходимых для нормального функционирования нашей гормональной системы. Во-вторых, он источник жирорастворимых витаминов, которые накапливаются в жировых тканях. В-третьих, в сало содержится в два раза больше энергии, чем в углеводах. В-четвертых, такой жир - хороший стимулятор функции желчного пузыря. В-пятых,  он хорошо подходит взамен сладкого и принесет больше пользы.

Чеснок, хороший источник Селена, который поддерживает работу иммунной системы и щитовидной железы. Сало лучше всего кушать с чесноком, рассказала диетолог Гульшат Сираева.

А также она добавила, что сало может вызвать обострение тем, кто имеет серьезные заболевания сердечно-сосудистой системы, ЖКИ и гепатит.