Как японские учёные нашли средство от старения в чашке кофе

Кофе — один из самых неоднозначных напитков. Одни специалисты говорят о том, что некоторым людям его стоит избегать, другие находят новые полезные свойства. Вот и японские учёные порадовали кофеманов очередным открытием. Рассказываем, что об этом известно.

Японские учёные выяснили, что пять миллиграмм тригонеллина, которые можно найти в кофе, на килограмм веса улучшают когнитивные способности. Помимо этого вещество из бодрящего напитка улучшает функции митохондрий и образование АТФ, а также снижает уровень противовоспалительных цитокинов.

Обнаруженный в кофе тригонеллин в течение месяца давали лабораторным мышам. Затем грызунам предстояло решить сложную задачку — выбраться из лабиринта Морриса. С квестом мыши после кофейного допинга справились блестяще.

Открытие японских учёных прокомментировала в своём Telegram-канале врач-эндокринолог и доктор медицинских наук Зухра Павлова.

Конечно, тригонеллин содержится не только в кофе, а еще в пажитнике, японской редьке. Но чашка ароматного напитка кажется доступнее и приятнее.

— отметила Зухра Павлова.

Врач добавила, что кофе улучшает жизнь и продлевает молодость. Но есть несколько но: не стоит пить бодрящий напиток литрами, а также добавлять в него сахар, молоко, сиропы и другие сомнительной полезности добавки.