Петербуржцам объяснили, как выбрать лучшие макароны
В Северной столице вряд ли кто-то может представить свой рацион без макарон. Их популярность неудивительна, ведь существует свыше 400 видов этого продукта. Как не запутаться в многообразии и выбрать качественное изделие рассказали эксперты.
Как сообщает пресс-служба управления Роспотребнадзора по Петербургу, макаронные изделия относятся к сложным углеводам. Среди их полезных свойств специалисты выделяют снижение уровня вредного холестерина, снабжение клетчаткой и продолжительное чувство сытости.
Также при выборе изделий стоит обратить внимание на содержание белка – минимум 12 г на 100 г. Качественные макароны должны быть гладкими, желтого или золотистого цвета, стекловидными в месте разлома. Если их цвет слишком бледный и в упаковке чересчур много крошек, то это указывает на мягкие сорта пшеницы.
Если же появилось желание разнообразить блюдо и купить макароны необычного цвета, то внимательно изучите состав. Продукт стоит брать только в том случае, если использован натуральный краситель. Такими являются свекольный или морковный сок, шпинат и чернила каракатицы.
Ранее Neva.Today сообщала, что домашняя обстановка может стать причиной переедания.